Tacco Salat

für 4-6 Portionen

Zutaten:

• 1 kleiner Eissalat
• 1 Salatgurke
• 1 rote Paprika
• 1 kleines Glas Zuckermais
• 1 Glas rote Kidneybohnen
• 1 Glas (250 g) Crème fraîche
• ½ Flasche BBQ Sauce
• 150 g geriebenen Gouda oder Bergkäse
• ½ Packung Taccos

Zubereitung: Salat putzen und klein schneiden. Gurke, Paprika und Tomaten klein schneiden. Alles der Reihe nach mit dem Mais und den Bohnen in eine große Schüssel schichten. Die Crème fraîche und die BBQ Sauce darauf verteilen, evtl. schon zwischen den Lagen etwas Sauce verteilen. Anschließend großzügig mit Käse bedecken. Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen. Der Salat schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut. Erst kurz vor dem Servieren die Taccos zerbröseln (nicht zu klein) und darüber verteilen, werden sonst matschig.