Tonka-Pudding-Creme mit Orangen

2 Portionen

300 ml Milch

25 g Speisestärke

2 EL Kokosblütenzucker

1 Prise Tonkabohne gemahlen

250 g Joghurt

1 Bio-Orange

Zubereitung:

Milch mit Speisestärke, Kokosblütenzucker und Tonkabohne mit einem Schneebesen glatt rühren.

In einem Topf unter Rühren aufkochen, dann etwas abkühlen lassen.

Von der Orange Schale abreiben, mit dem Joghurt unter den Pudding rühren.

In Dessertgläser füllen, mit Orangenspalten verzieren.