ÖMA Schaf-Feta, Der Grieche, 100 % Schaf, 180 g (kein Versand)

Feta original: keine Kuh, keine Ziege, nur 100% Schafmilch

Zutaten: SCHAFMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
* = Zutaten aus ökol. Landbau

enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Laktose

Allgemeines: Unser ÖMA Feta PDO Der Grieche trägt seinen Namen zu Recht und mit Stolz, denn er stammt aus dem Herzen Griechenlands, weshalb er auch mit dem Siegel 'geschützte Ursprungsbezeichnung' ausgezeichnet ist. Das Besondere ist, dass unser ÖMA Feta PDO Der Grieche aus 100% Bio-Schafmilch gekäst wird. Familie Liapis, die auf eine lange Tradition in der Feta-Produktion zurückblickt, lässt ihre rund 2000 Artos-Schafe auf den kräuterreichen Wiesen der Hügel um die Stadt Livadia weiden. Die Artenvielfalt der unberührten Weiden prägt den säuerlich-charaktervollen Geschmack des Griechen. Nach der mindestens 8-wöchigen Reifung in Salzlake wird der fein-würzige Käse abgepackt.

Der ÖMA Feta PDO Der Grieche ist eine willkommene vegetarische Abwechslung auf dem Grillteller. Mit etwas Olivenöl und aromatischen Gewürzen harmoniert er besonders gut.

Verwendung: Unser klassischer ÖMA Feta PDO Der Grieche kann als Salat-Topping, zur Füllung von Teig und Backwaren und zum Überbacken eingesetzt werden. Der Verzicht auf Beimischung von Ziegenmilch hat eine satt gelbliche Farbe zur Folge, die bei der Erhitzung ebenfalls etwas dunkler färbt, als ein Feta aus Mischmilch.

Rezepte zur Verwendung unseres "Griechen" finden Sie auf www.oema.de.

Ohne den Zusatz von Ziegenmilch. Einfach 100% Schafmilch, sonst nichts!

Lagerhinweis: Unsere Feta-Käse können direkt aus dem Kühlschrank heraus genossen werden. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C und sollten in der Originalverpackung aufbewahrt werden.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1160 kJ / 280 kcal

Fett 24 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate1 g davon Zucker 1 g

Eiweiß 15 g4

Salz 3,5 g

Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu