Parmigiano Reggiano am Stück DOP, 100 g (kein Versand)

so wie wir ihn kennen und lieben - der einzig Wahre

Rohmilch, KL, ca.24 Mon. gereift, A.I.A.B.

aus Italien

Zutaten: KUHMILCH*, Steinsalz, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Allgemeines: Eine alte Käserweisheit sagt: "Im Kessel entscheidet sich, wie gut ein Käse tatsächlich wird". Bei ÖMA Parmigiano Reggiano DOP gilt das in besonderem Maße, denn die außergewöhnlich lange Reifezeit verlangt dem Premium-Produkt alles ab. Zwischen Apennin und Po hat sich in seiner 800-jährigen Geschichte die Käsekunst zur Perfektion entwickelt und diese macht das Original so einzigartig.
Der Parmigiano Reggiano ist mit dem DOP-Siegel (Denominazione d'Origine Protetta) – bei uns auch geschützte Ursprungsbezeichnung genannt – ausgezeichnet, welches klar vorgibt, wo die Erzeugung, die Verarbeitung und wie die Herstellung für diese Spezialität zu erfolgen hat.

Verwendung: Verwenden Sie den original italienischen Parmigiano Reggiano DOP überall da, wo Sie es italienisch wollen, aber auch für andere Gerichte. Zu Pasta, zu Risotto, auf Salat oder Gemüse-Gerichten, in Stücke gebrochen mit Aceta Balsamico, als Späne auf dem Salat und zu all den anderen Gelegenheiten, die den Käse so richtig zur Geltung bringen.