Rapunzel Himalaya Basmatireis natur 500 g

Der aromatisch lockere Duftreis stammt aus den indischen Bundesstaaten Uttarakhand und Uttar Pradesh am Fuße des Himalaya. Indische Bauernfamilien bauen die traditionelle Sorte "Dehradun Type 3" mit viel Handarbeit und Mühe und streng nach dem "Code of Practice on Basmati Rice" an. Die samenfeste Sorte ermöglicht den Bauern die Unabhängigkeit von patentiertem Saatgut und Hybridsamen, da sie jedes Jahr selbstständig aus dem Reis des Vorjahres neue Reispflanzen ziehen können. Genießen Sie den sortenreinen Basmati Reis, der schon beim Kochen seinen feinen aromatischen Duft verströmt.

Zutaten:
Basmati Reis* natur
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Verwendung
sehr gut geeignet für die orientalische und asiatische Küche, ideal als duftende Beilage

Zubereitungshinweis
Für 250g Reis die 3-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und 25-30 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen.

Weitere Infos

Herstellung
Basmatireis wird auf traditionellen Reisterrassen angebaut und geerntet. Nach der Ernte wird das Reiskorn gereinigt und abgepackt.

Hergestellt in
Indien

Herkunft: Indische Landwirtschaft

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Indische Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-007 | BAC

Ursprung der Hauptzutat(en)
Indien

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Basmati Reis natur

Nährwerte

bezogen auf 100g

• Brennwert 1491 kJ / 352 kcal
• Fett 2,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
• Kohlenhydrate 74,1 g davon Zucker 0,6 g
• Ballaststoffe 2,2 g
• Eiweiß 7,80 g
• Salz 0,025 g

Allergene

• Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
• Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
• Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
• glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
• Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
• Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
• Lupinen oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
• Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
• Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
• Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
• Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
• Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
• Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
• Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten

Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau