Zutaten:
250 g Haferflocken
1/2 l lauwarme Milch
50 g gemahlene Mandeln
50 g Sultaninen
3 EL Honig
1/2 TL Zimt
3 EL zerlassene Butter
abgerieb. Schale 1/2 Bio-Zitrone oder
1 Tr. äth. Backöl Zitrone
800 g in Scheiben geschnittene Äpfel
Zubereitung:
Milch über die Flocken gießen, 15, einweichen lassen.
Mit den übrigen Zutaten vermischen.
Äpfel in eine gefettete Auflaufform füllen, die Haferflockenmasse darüber verteilen.
Bei Mittelhitze 3/4 Stunde backen.
Variante: ca. 100 g gehackte Zartbitterkuvertüre untermischen.
Dazu passt Vanillesoße:
1 Pack. Vanillepudding mit doppelter Menge Milch wie Pudding zubereiten.
