Rapunzel Chardonnay IGT Veneto 0,75 l

Farbe: strohgelb / Bouquet: fruchtig, grüne Äpfel / Geschmack: trocken, fruchtig, leichte Säure / Trinktemperatur: 10 - 12°C. Frisch und fruchtig mit milder Säure. Elegante Fruchtanklänge im Bouquet erinnern an grüne Äpfel. Die Chardonnay-Traube wird in Venetien angebaut, eine der vielfältigsten Weinbauregionen Oberitaliens.

Zutaten:
Rebsorte Chardonnay*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
trocken und elegant, mit feinem Bouquet

Verwendung
als Apéritif, zu Antipasti, Pasta, Risotto und Fisch

Weitere Infos

Herstellung
Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.

Hergestellt in
Italien

Herkunft: Italienische Landwirtschaft

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle: IT-BIO-005 | BIOS

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Chardonnay IGT Veneto

Allergene

Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten

Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten

Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten

glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten

Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten

Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten

Lupinen oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten

Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten

Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten

Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten

Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten

Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten

Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) ja

Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten

Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau