Rapunzel Nirwana Noir 55% mit dunkler Praliné-Füllung, 100g

MHD 31.05.2023

Nirwana Noir - das Juwel unter den Bitterschokoladen. Zartschmelzend und cremig mit einer feinen dunklen Praliné-Füllung. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Zutaten:
Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), Kakaomasse*, HASELNÜSSE* (20,00%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
Kakao: 55% mindestens in der Zartbitterschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker

Weitere Infos

Herstellung
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, gefüllt, abgekühlt und verpackt.

Hergestellt in
Schweiz

Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND

Kontrollstelle: CH-BIO-004 | IMO

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Bitterschokolade Praliné

Nährwerte

bezogen auf 100g

• Brennwert 2359 kJ / 567 kcal
• Fett 37,88 g davon gesättigte Fettsäuren 16,58 g
• Kohlenhydrate 47,4 g davon Zucker 43,2 g
• Ballaststoffe 5,9 g
• Eiweiß 6,06 g
• Salz 0,0 g

Allergene

• Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
• Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
• Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
• glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
• Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
• Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose Spuren möglich
• Lupinen oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
• Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse enthalten
• Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
• Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
• Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
• Soja oder Sojaerzeugnisse Spuren möglich
• Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
• Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten

Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau