Rapunzel weißes Mandelmus 250 g

100% europäische Mandeln ohne Zusatzstoffe - einfach purer Genuss. Die aromatische Mandel-Note und feine Konsistenz begeistern nicht nur Nussmusliebhaber. Da wir ausschließlich Bio-Nüsse verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.

Zutaten
MANDELN* blanchiert
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
aus ungerösteten, blanchierten, europäischen Mandeln, hergestellt im Hause Rapunzel

Verwendung
Als Brotaufstrich, vegane Verfeinerung von Saucen und Suppen, Süßspeisen und Desserts.

Weitere Infos

Herstellung
Rapunzel weißes Mandelmus wird aus europäischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet.

Hergestellt in
Deutschland

Herkunft: EU Landwirtschaft

Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Amerikanische Landwirtschaft

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mandelmus weiß

Nährwerte

bezogen auf 100g

• Brennwert 2715 kJ / 657 kcal
• Fett 58,20 g davon gesättigte Fettsäuren 5,50 g
• Kohlenhydrate 5,1 g davon Zucker 4,9 g
• Ballaststoffe 7,9 g
• Eiweiß 24,20 g
• Salz 0,01 g

Vitamine & Mineralien

bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

• Vitamin E 19,10 mg (159%)
• Calcium 246 mg (31%)
• Magnesium 270 mg (72%)

Allergene

• Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
• Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse Spuren möglich
• Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
• glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
• Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
• Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose Spuren möglich
• Lupinen oder Lupinenerzeugnisse Spuren möglich
• Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse enthalten
• Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
• Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
• Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse Spuren möglich
• Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
• Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
• Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten

Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau